初夏細雨中，忻城縣古蓬鎮(zhèn)龍利村富硒糯玉米種植示范基地里，數(shù)百畝的玉米田宛如金色的海洋，飽滿的玉米棒沉甸甸地壓彎秸稈，清甜香氣裹挾著泥土芬芳在風中流淌，一幅生機勃勃的豐收畫卷徐徐鋪展。
忻城縣龍利村富硒糯玉米種植示范基地。龐春妮 攝
標準化種植為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢根基。忻城縣建立起嚴格的種植標準體系，從選種育苗到田間管理，每一個環(huán)節(jié)都有規(guī)范可依。以備受市場青睞的糯玉米927品種為例，通過科學的種植技術(shù)和管理模式，其畝產(chǎn)較普通品種高出約700斤。
美玉27糯玉米，個大飽滿。龐春妮 攝
“眼前這片占地200多畝的糯玉米是我們?nèi)ツ昱嘤男缕贩N美玉27，早就被預定完了！每畝種植3500株糯玉米，預計畝產(chǎn)達2600斤。”5月23日，基地負責人藍江林難掩喜悅，“另外還有300多畝的糯玉米也快成熟了，最近每天都能接到十幾個加單電話，供不應求！”
飽滿緊實的糯玉米棒。龐春妮 攝
相較普通品種，美玉27憑借科學的標準化種植，畝產(chǎn)足足高出約700斤，以1.7元/斤收購價算，種植戶每畝可以增收1190元。剝開翠綠苞葉，飽滿緊實的糯玉米棒顆粒排列整齊，蒸煮后入口甜潤軟糯、唇齒留香，一經(jīng)上市便成為市場“搶手貨”。“我們以往大多數(shù)種植品種是928糯玉米，現(xiàn)在我們成功培育的美玉27，個頭大，口感好，甜度較高，深受消費者青睞，今后我們基地種植區(qū)將全部種植美玉27。”藍江林說道。
真空包裝糯玉米棒。龐春妮 攝
糯玉米采摘以后，它的甜度就開始下降，每小時下降10%。為鎖住這份天然的香甜，每一根剛采摘的玉米都在2小時內(nèi)完成真空包裝，將田野的新鮮與美味定格。“我們有自己的加工廠，把新鮮采摘的糯玉米真空包裝，目前加工能力為每天10噸左右，今年計劃加大設備投入，解決兩三個小時內(nèi)鎖鮮問題。”藍江林說。
品牌化運營賦予產(chǎn)品獨特魅力。追溯歷史，忻城糯玉米已有500多年種植歷史，明清時期作為皇室貢品，承載著歲月沉淀的品質(zhì)與榮耀。如今，它不僅是國家地理標志保護產(chǎn)品、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，更成為廣西農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。近年來，忻城縣通過“標準化種植 + 全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā) + 品牌化運營”的創(chuàng)新模式，讓這顆小小的玉米迸發(fā)出巨大的產(chǎn)業(yè)能量。
忻城縣龍利村富硒糯玉米種植示范基地。龐春妮 攝
2024年，忻城糯玉米產(chǎn)業(yè)交出亮眼答卷：全縣種植面積達10.75萬畝，年產(chǎn)量4.55萬噸，總產(chǎn)值4.1億元。其中，2萬畝鮮食糯玉米總產(chǎn)量1.8萬噸，8.75萬畝春秋玉米收獲干籽2.75萬噸，年加工量突破2萬噸。產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背后，是一條完整產(chǎn)業(yè)鏈的強勢崛起。
宏宇商貿(mào)罐裝糯玉米粥生產(chǎn)車間。龐春妮 攝
罐裝糯玉米粥。龐春妮 攝
在全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)的進程中，一批加工企業(yè)脫穎而出。力豐農(nóng)業(yè)的糯玉米系列產(chǎn)品入選首批廣西農(nóng)業(yè)品牌目錄；英騰公司產(chǎn)品榮獲“圳品”認證；宏宇商貿(mào)更是技術(shù)創(chuàng)新的先鋒，其引進的鮮糯玉米棒加工技術(shù)，生產(chǎn)的真空包裝熟制玉米棒實現(xiàn)零添加，開袋即食，常溫下可保存180天；而罐裝糯玉米粥生產(chǎn)線從研發(fā)到銷售全流程貫通，采用高溫罐裝技術(shù)，最大程度鎖住營養(yǎng)，方便消費者隨時隨地享用。
特色深加工糯玉米產(chǎn)品。龐春妮 攝
目前，忻城縣已開發(fā)出糯玉米頭、熟制糯玉米棒、即食罐裝糯玉米粥、糯玉米面、糯玉米螺螄粉等特色深加工糯玉米產(chǎn)品。
特色深加工糯玉米產(chǎn)品。龐春妮 攝
站在新的起點，2025年，忻城縣將借助粵桂協(xié)作的強勁東風，持續(xù)深耕糯玉米產(chǎn)業(yè)。不僅要制定廣西首個“糯玉米糝”產(chǎn)品團體標準，還將全面升級“忻猴王”“土司貢禮”等品牌包裝，深度挖掘品牌文化內(nèi)涵。未來，這片飽含歷史底蘊的金色玉米，必將乘著產(chǎn)業(yè)升級的浪潮，從壯鄉(xiāng)田野走向粵港澳大灣區(qū)，走向全國千家萬戶，在新時代續(xù)寫輝煌篇章。
