5月28日下午，廣西“桂字號”農(nóng)業(yè)品牌媒體采風團走進玉林福綿區(qū)，探訪廣西農(nóng)貝貝農(nóng)牧科技有限公司養(yǎng)殖基地。運營中心集蛋車間內(nèi)，工人們緊張有序地忙碌著，一枚枚新鮮雞蛋即將踏上奔赴全國消費者餐桌的旅程。
工人們正在分揀包裝雞蛋。龐春妮 攝
廣西農(nóng)貝貝農(nóng)牧科技有限公司董事長鄧深松介紹，福綿養(yǎng)殖基地常年存欄三黃雞蛋雞約60萬羽，日產(chǎn)雞蛋可達54萬枚（約32噸），年產(chǎn)出12000多噸可生食富硒無公害雞蛋，產(chǎn)品暢銷本地、粵港澳大灣區(qū)及全國線上市場。從雞舍到市場，雞蛋需經(jīng)歷嚴格流程：通過集蛋系統(tǒng)完成清洗、烘干、消毒、稱重、分類打碼、分級，最后包裝封箱，全程保障品質(zhì)。
半自動光照檢測系統(tǒng)。龐春妮 攝
作為自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，農(nóng)貝貝核心股東多出身畜牧獸醫(yī)專業(yè)。“懂雞、愛雞、善待雞，用專業(yè)守護食品安全，讓綠色、健康、安全的雞蛋走進千家萬戶。”鄧深松道出企業(yè)初心。
農(nóng)貝貝采用玉米、豆粕等等喂養(yǎng)三黃雞。龐春妮 攝
公司采用傳統(tǒng)玉米、豆粕谷物喂養(yǎng)蛋雞，以嚴謹?shù)南痉酪摺⒅兴幈＝〉却胧┍Ｕ想u群健康，每枚雞蛋均有可追溯標識。在確保無抗無激素的基礎上，增加保潔環(huán)節(jié)，使產(chǎn)品不僅符合供港蛋與可生食雞蛋標準，更融入富硒特色，執(zhí)行高于國標的團體標準。其中，可生食富硒雞蛋附加值達普通雞蛋的4 - 6倍，成為助農(nóng)增收的典范。
鄧深松介紹公司引進的先進的集蛋系統(tǒng)。龐春妮 攝
技術創(chuàng)新是農(nóng)貝貝的“制勝法寶”。公司引進荷蘭莫巴中央集蛋系統(tǒng)，實現(xiàn)雞蛋按重量精準分揀，大大提升均勻度，降低運輸損耗。這一系統(tǒng)的應用，使60萬蛋雞收撿人力從120人銳減至20人左右，大幅提升生產(chǎn)效率，降低成本，增強產(chǎn)品市場競爭力。
農(nóng)貝貝三黃雞雞舍
銷售渠道上，農(nóng)貝貝構建起多元化模式：傳統(tǒng)商超賣場、教育醫(yī)療部隊等特通渠道、天貓京東等電商平臺、線下推廣小分隊，以及與地方網(wǎng)紅達人合作，多管齊下，將優(yōu)質(zhì)蛋品銷往全國各地。
農(nóng)貝貝三黃雞雞舍
玉林三黃雞歷史底蘊深厚，因喙黃、羽黃、足黃得名。地處桂東南的玉林，群山環(huán)抱、植被豐茂，富硒土壤得天獨厚，作為家雞發(fā)源地之一，其產(chǎn)出的三黃雞肉質(zhì)細嫩、皮酥骨軟、香味濃郁，早在上世紀50年代便暢銷港澳，堪稱三黃雞中的珍品。當?shù)?ldquo;好雞無需繁烹”的白切技法傳承千年，清代袁枚更在《隨園食單》中將白切雞列為百雞宴之首。如今，這道傳統(tǒng)美食已成為帶動當?shù)刂赂坏?ldquo;金鑰匙”。
玉林三黃雞。龐春妮 攝
近年來，玉林深耕三黃雞產(chǎn)業(yè)鏈，探索“企業(yè)+基地（合作社）+農(nóng)戶”“種苗+飼料+農(nóng)戶+市場”等發(fā)展模式，完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結機制。目前，全市擁有參皇集團、農(nóng)貝貝等20多家三黃雞養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖農(nóng)戶（基地）2.5萬個，帶動超40萬人就業(yè) 。玉林三黃雞入選中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、國家優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目建設名單，在粵港澳市場占有率超30%，坐穩(wěn)全國最大、最集中優(yōu)質(zhì)三黃雞養(yǎng)殖基地寶座，榮獲“中國三黃雞之鄉(xiāng)”美譽。2024年，玉林出欄肉雞2.57億羽，位居廣西第一，三黃雞全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達270億元，活雞出欄產(chǎn)值104億元。
玉林三黃雞
未來，玉林將依托“中國三黃雞之鄉(xiāng)”品牌優(yōu)勢，持續(xù)深化與粵港澳大灣區(qū)的產(chǎn)業(yè)合作，通過產(chǎn)銷對接擴大“桂字號”農(nóng)產(chǎn)品影響力，將三黃雞產(chǎn)業(yè)打造為鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)升級、產(chǎn)業(yè)融合的新引擎，推動特色農(nóng)業(yè)走出廣西、邁向全國，為地方經(jīng)濟發(fā)展注入強勁動力。
