青山疊翠間，生態(tài)養(yǎng)殖忙。5月29日上午，廣西“桂字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌媒體采風(fēng)團(tuán)走進(jìn)陸川縣橫山鎮(zhèn)梁塘村，探訪陸寶土豬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)——這片藏于深山的2000余畝土地，正書寫著陸川豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的生動(dòng)篇章。
陸寶土豬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。龐春妮 攝
作為自治區(qū)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣西陸寶食品有限公司以“全產(chǎn)業(yè)鏈”為筆，勾勒出陸川豬從養(yǎng)殖到終端銷售的完整生態(tài)。“這里遠(yuǎn)離人群、水質(zhì)清冽，是天然的‘養(yǎng)豬天堂’。”公司董事長(zhǎng)李依林指著漫山綠植介紹，示范區(qū)現(xiàn)存欄5萬多頭陸川豬，全程以牧草、益生菌、紅薯藤搭配山泉水喂養(yǎng)，依托電商網(wǎng)絡(luò)，讓深山里的“生態(tài)豬”走進(jìn)全國(guó)千家萬戶。
陸川豬。龐春妮 攝
科技賦能下，陸川豬經(jīng)歷“基因煥新”。通過與科研機(jī)構(gòu)共建聯(lián)合育種基地，示范區(qū)將陸川豬的獨(dú)特風(fēng)味與外種豬的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)深度融合，經(jīng)遺傳分析與持續(xù)選育，全新品種“新陸川豬1號(hào)”呼之欲出——既保留傳統(tǒng)肉質(zhì)醇香，又實(shí)現(xiàn)生長(zhǎng)提速、瘦肉率提升，為高端市場(chǎng)開發(fā)注入新動(dòng)能。與此同時(shí)，益生菌漏縫網(wǎng)床養(yǎng)殖模式讓養(yǎng)殖效率與環(huán)保效益雙贏：糞尿分離技術(shù)使用水量驟降90%，氨氣濃度降低80%，人均飼養(yǎng)量達(dá)2000頭，出欄周期縮短1個(gè)月；農(nóng)牧循環(huán)體系更將周邊萬畝桉樹林、千畝果園串聯(lián)，實(shí)現(xiàn)廢棄物100%資源化利用。
陸寶土豬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)的陸川豬
數(shù)據(jù)見證發(fā)展：2024年示范區(qū)年產(chǎn)值達(dá)6800萬元，2025年預(yù)計(jì)突破億元大關(guān)；至2030年，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值目標(biāo)直指40億元。“我們?cè)陉懘ㄘi產(chǎn)業(yè)園拿下40畝地，要把養(yǎng)殖、加工、銷售連成鏈，帶著鄉(xiāng)親們一起‘養(yǎng)金豬、賺大錢’。”李依林滿懷期待。
陸川豬產(chǎn)業(yè)園的崛起，更為產(chǎn)業(yè)騰飛按下“加速鍵”。這座占地1010.91畝、總投資20.07億元的園區(qū)，憑借毗鄰粵港澳大灣區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，建成后預(yù)計(jì)年產(chǎn)值20.26億元，提供3000余個(gè)就業(yè)崗位。“目前已有多家企業(yè)入駐，產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)初顯。”陸川縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧站站長(zhǎng)丘俊杰介紹。
陸川豬加工產(chǎn)品。龐春妮 攝
追溯歷史，陸川豬堪稱“豬中活化石”——2000多年前的漢代先民已開始馴養(yǎng)，唐代更以“黑背白肚銀項(xiàng)圈，白里透紅賽貴妃”的美譽(yù)名動(dòng)四方。其獨(dú)特的矮圓體型、黑白毛色，搭配鮮嫩醇香的肉質(zhì)，成為烤乳豬、扣肉等美食的靈魂原料。如今，全縣8464家養(yǎng)殖場(chǎng)、244家規(guī)�；髽I(yè)協(xié)同發(fā)力，從育種到預(yù)制菜，從冷鏈物流到文旅融合，70余種高附加值產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外，2024年生豬出欄120.3萬頭，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破68億元，帶動(dòng)2500余戶農(nóng)戶年均增收2萬元。
陸川豬。龐春妮 攝
品牌建設(shè)上，陸川豬同樣成果斐然：2023年獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，多款產(chǎn)品入選“桂字號(hào)”品牌目錄；通過六次跨省推介，品牌價(jià)值從無到有躍升至33.35億元。15家專賣店、8家體驗(yàn)店遍布廣西，玉林體驗(yàn)館日均客流超千人、年銷破千萬，讓“陸川豬”從農(nóng)產(chǎn)品變身文化IP。
站在新起點(diǎn)，陸川縣錨定更高目標(biāo)：2025年新建擴(kuò)建5家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，持續(xù)推廣“公司+農(nóng)戶”等聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向智能化、集約化升級(jí)。從深山養(yǎng)殖場(chǎng)到國(guó)際大市場(chǎng)，陸川豬正以千年底蘊(yùn)為基，書寫鄉(xiāng)村振興的時(shí)代答卷。
