7月2日，由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)，廣西茶業(yè)協(xié)會、廣西茶葉科學(xué)研究所主辦，廣西茶葉學(xué)會、廣西茶葉流通協(xié)會協(xié)辦的“2025廣西紅茶·茉莉花茶大會”在南寧隆重開幕。本次大會以“生態(tài)廣西茶 攜手共富路”為主題，匯聚全國茶葉專家、14個省市的客商代表及行業(yè)人士共320余人，通過權(quán)威品質(zhì)評價、十大品牌發(fā)布、產(chǎn)銷精準(zhǔn)對接等舉措，全面賦能廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
2025廣西紅茶·茉莉花茶大會現(xiàn)場。龐春妮 攝
廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長韋波出席大會并致辭。他指出，自治區(qū)黨委、政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，明確以六堡茶為引擎打造千億元茶產(chǎn)業(yè)。2024年，全區(qū)茶園面積達(dá)168.75萬畝，干毛茶產(chǎn)量12.97萬噸，其中紅茶發(fā)展態(tài)勢向好；橫州茉莉花茶產(chǎn)量占全國80%、全球60%，已成為重要的供應(yīng)鏈基地和創(chuàng)新策源地。韋波強調(diào)，本次大會邀請中國茶葉學(xué)會開展權(quán)威品質(zhì)評價，并匯聚一線城市客商深度交流，對提升廣西茶葉品質(zhì)、拓展市場意義重大。他期望各界人士積極宣傳推介廣西茶葉，助力鄉(xiāng)村振興，并寄語廣西茶企持續(xù)提升品質(zhì)、打造品牌，主動對接全國市場。
參賽茶品。主辦方 供圖
廣西茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，根植于悠久的歷史與獨特的文化。韋波在致辭中特別提到，廣西茶葉栽培歷史可追溯至秦漢時期，唐宋已成為茶葉主產(chǎn)區(qū)�，帯⒚�、侗等少數(shù)民族保留著人類最原始的“煮茶”習(xí)俗，傳承千年的“茶船古道”文化則見證了廣西茶葉貿(mào)易的輝煌。2022年，“六堡茶制作技藝”和“瑤族油茶習(xí)俗”成功列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，為產(chǎn)業(yè)賦予了不可復(fù)制的文化內(nèi)涵。
評審現(xiàn)場。主辦方 供圖
大會聯(lián)合中國茶葉學(xué)會組建專家審評組，依據(jù)《茶葉感官審評方法》國家標(biāo)準(zhǔn)，對廣西149個紅茶、茉莉花茶樣品進(jìn)行專業(yè)審評。評審過程科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，來自全國各地的茶葉感官審評專家從香氣、滋味、湯色、葉底等關(guān)鍵品質(zhì)指標(biāo)展開系統(tǒng)評估。
大會為獲得五星名茶標(biāo)準(zhǔn)茶企頒發(fā)證書。主辦方 供圖
經(jīng)多輪獨立品評和集體討論，最終由中國茶葉學(xué)會認(rèn)證，34家茶企的紅茶及茉莉花茶獲5A級認(rèn)證，其工藝精湛、品質(zhì)優(yōu)異、特色突出，達(dá)到五星名茶標(biāo)準(zhǔn)；83家茶企選送的茶品達(dá)到四星名茶標(biāo)準(zhǔn)；32家茶企的茶品達(dá)到三星名茶標(biāo)準(zhǔn)。
大會為獲得廣西十大紅茶品牌茶企頒發(fā)證書。主辦方 供圖
此外，經(jīng)廣西茶業(yè)協(xié)會認(rèn)證，大會還頒布了“廣西十大古樹紅茶”“十大紅茶”及“十大茉莉花茶”品牌名單。這一基于專業(yè)審評的評選結(jié)果，為廣西茶企提供了產(chǎn)品質(zhì)量的參照標(biāo)桿，對推動標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和品質(zhì)提升具有積極指導(dǎo)意義。
特色茶品品鑒推介會現(xiàn)場。龐春妮 攝
大會創(chuàng)新設(shè)置特色茶品品鑒推介會及新中式茶飲茶話會。品鑒會精選30家特色企業(yè)集中展示，其中10家進(jìn)行深度推介；茶話會以自助形式打造新中式調(diào)飲區(qū)、茶藝沖泡區(qū)、自由交流區(qū)，通過紅茶、茉莉花茶與特調(diào)飲品的創(chuàng)意融合，直觀展現(xiàn)其在新消費領(lǐng)域的應(yīng)用潛力。
特色茶品品鑒推介會現(xiàn)場。主辦方 供圖
本次大會以文化底蘊為根基、科技標(biāo)準(zhǔn)為引擎、跨域合作為紐帶、消費場景為橋梁，構(gòu)建起從茶園到市場的全鏈條賦能體系。通過古樹紅茶與茉莉花茶雙輪驅(qū)動，廣西正加速將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌勝勢。依托“茶船古道”的歷史榮光與非遺技藝的當(dāng)代傳承，廣西茶產(chǎn)業(yè)不僅夯實了全國最大茉莉花茶產(chǎn)區(qū)的領(lǐng)先地位，更以創(chuàng)新之姿融入新茶飲萬億賽道。這場匯聚四方智慧的行業(yè)盛會，必將推動廣西茶香跨越山河、走向全國，為邊疆民族地區(qū)鄉(xiāng)村全面振興譜寫富民新篇。
