春分過后,春雨落下,漫山遍野的“春味”破土而出。尤其是到了清明到谷雨之間,春筍長勢較快。正值春耕農(nóng)忙時節(jié),作為大自然的饋贈,新鮮脆嫩的野生竹筍就是純天然的綠色食品,味美、可口,是極佳的時令美味菜,廣受群眾的喜愛。

“做工回家前就在地旁隨手摘一把回家,吃個新鮮。燜酸筍、炒甜筍…尤其是春筍炒臘肉,家里的老人和小孩子都喜歡吃。”富川瑤族自治縣福利鎮(zhèn)村民毛江龍隨口都能說出五六個竹筍的菜名。
受疫情形勢影響,廣州、深圳等有著眾多富川群眾務(wù)工的城市實行嚴格管控,眾多工廠停工。富川大山上的竹筍為暫留在家里的勞動力提供了一條新的創(chuàng)收路。勤快的人每天早上大多都可以采摘一百多斤,按照均價3元每公斤(帶殼)的價格,一個上午就可以收獲一百多元,運氣好的一個上午賺兩三百也較常見。
在竹筍的銷售上,富川縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有較多的商販直接進行采購,也可自行在街上擺攤銷售,單價更高。廣西中煙公司作為石家鄉(xiāng)曹里村的后盾幫扶單位,采取以干部職工認購和充分利用廣西中煙的公益平臺開展農(nóng)副產(chǎn)品展銷活動,大大的消化了脫貧群眾勞動果實,并協(xié)助建成村電教室、直播間為真空包裝的竹筍的銷售提供了新的路子。

富川有著大面積的石山,該縣退耕還林實施以來,昔日的荒漠石山重新披上了綠裝。連續(xù)多日的晴好天氣,石山長出了的野菜竹筍,讓群眾不需資金的投入,只需勞力便可在竹筍生長的季節(jié)輕松收入三千至五六千元不等的收入。
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