興業(yè)縣位于玉林市與貴港市之間的廣西主要產(chǎn)糧區(qū)玉貴走廊之上,是玉林市的西大門(mén),往東面向廣東、海南等沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省份,背靠發(fā)展?jié)摿薮蟮膹V西腹地,是云貴川最便捷的出海通道,經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的戰(zhàn)略地理位置意義。
屬亞熱帶季風(fēng)氣候,溫暖濕潤(rùn),光熱充足,無(wú)霜期長(zhǎng),雨量充沛,產(chǎn)業(yè)也很豐富。
廣西肉桂
又名玉桂、牡桂、亞熱帶常綠喬木樟科植物,是廣西亞熱帶芳香藥料植物中的“三寶”之一。據(jù)史料記載,肉桂早在秦漢時(shí)期就有人工種植。
2008年,廣西肉桂通過(guò)審核,成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,地理保護(hù)范圍包括玉林興業(yè)縣。
生曬圓肉
民國(guó)時(shí)期,玉林的生曬圓肉,就以其質(zhì)優(yōu)味美,遠(yuǎn)銷(xiāo)廣州、香港以及東南亞一帶。民國(guó)25年(1936年),就已經(jīng)輸出圓肉1.6萬(wàn)公斤。
生曬圓肉,又叫冰糖肉,色似琥珀,透明有光澤,松軟稍帶彈性,肉厚味美。用手能捏成團(tuán),松手即散,其味清甜而帶香氣,用水泡開(kāi)后形似梅花狀。玉林是桂圓肉主要產(chǎn)地之一。
圓肉含有大量的葡萄糖、維生素,有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、益脾、安神作用,為傳統(tǒng)名貴補(bǔ)品。
石南春蝎子酒
石南春蝎子酒是廣西玉林市興業(yè)縣的特產(chǎn),以野生東亞鉗蝎為主要原料,以眼鏡王蛇、海馬、狗鞭、靈芝、杞子、紅棗等多種藥材為輔原料、用優(yōu)質(zhì)純米酒長(zhǎng)時(shí)間浸泡而成。
酒色晶瑩透亮,氣味醇香持久,具有祛風(fēng)、排毒、通絡(luò)、養(yǎng)顏保健作用,口感好,功效顯著,在玉林、桂林、柳州、梧州、北海、飲州等地暢銷(xiāo)。
興業(yè)貢柑
興業(yè)貢柑也是廣西玉林市興業(yè)縣的著名特產(chǎn)。興業(yè)縣貢柑外形美觀、色澤金黃、清甜香蜜,表皮易剝、爽口無(wú)渣、口感極佳。
貢柑,有“中國(guó)第一柑”的美稱(chēng),是橙與橘的自然雜交品種。作為果品新貴,是年節(jié)禮品市場(chǎng)的新寵,目前只在京滬、港澳和日韓、歐美高尚消費(fèi)層流行。
興業(yè)縣2001年引進(jìn)發(fā)展種植,現(xiàn)已有果品上市,深受消費(fèi)者贊譽(yù)。
興業(yè)黃金桔
興業(yè)黃金桔,2009年獲國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證,2010年獲國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。是廣西特色名果,種植面積3萬(wàn)多畝,年產(chǎn)量5萬(wàn)噸。
黃金桔富含人體所需的多種維生素與氨基酸,具有行氣、解郁、生津消食、化痰等作用,常食金桔可提高人體抗逆能力,是理想的保健果品。
山心毛尖茶
山心毛尖茶取自于海拔800多米的興業(yè)葵山山坡翠谷,谷內(nèi)云霧飛飄、數(shù)夜珠露滋潤(rùn)非常適合茶葉培植。
常飲能提神醒腦、生津止渴、實(shí)為饋贈(zèng)之佳品。
酸脆菜
酸脆菜是興業(yè)縣的著名傳統(tǒng)手工風(fēng)味食品,品類(lèi)有酸蘿卜、酸李果、酸檸檬、酸蒜頭、酸蕎頭、酸佛手瓜、酸青刀豆、酸四季豆、酸梅子、酸潮菜、酸椰菜、酸姜、酸椒、酸甘欖、酸余甘果等。
著名的品牌有石南春和發(fā)記。
石南酒椒
酒椒也是玉林市石南鎮(zhèn)的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。它外形稍皺,有光澤,鮮亮,甜脆爽口,酸辣適宜,味道誘人。能開(kāi)人胃口,增進(jìn)食欲,解膩生津,遠(yuǎn)銷(xiāo)貴縣、橫縣、欽州、北海、梧州、廣州等地。
在石南,很多人家制酒椒,有的戶一年泡制幾千斤,到市場(chǎng)出售或批發(fā)到外地。而移民至海外的興業(yè)人回鄉(xiāng)探親時(shí),也會(huì)帶回一罐罐酒椒,留住這濃郁鄉(xiāng)情。
谷平香蕉
谷平香蕉質(zhì)佳味香,外銷(xiāo)香港等地。形象很有個(gè)性,外皮有梅花點(diǎn)。它富含糖份、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。肉質(zhì)嫩滑,香甜可口。90年代前,大部分種植本地培育、適合本地條件的矮桿香蕉,所以,谷平香蕉又叫矮香蕉。
前面提到,興業(yè)縣境內(nèi)有眾多古村落建筑民居群,去興業(yè)縣走一走,還可以一睹當(dāng)?shù)氐拿麆俟袍E。