初夏五月，正是踏青尋芳的好時(shí)節(jié)。走進(jìn)桂平市紫荊鎮(zhèn)小江村的十八河茶文化博覽園，一幅青翠欲滴的山水畫(huà)卷在眼前徐徐展開(kāi)：數(shù)百畝茶園碧浪翻涌，山風(fēng)裹挾著清冽茶香撲面而來(lái)，沁人心脾。5月8日，廣西“桂字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌媒體采風(fēng)團(tuán)深入這片生態(tài)秘境，但見(jiàn)整齊的茶壟綿延開(kāi)去，茶農(nóng)們穿梭在茶田間俯身勞作，靈巧的指尖在嫩芽間翩躚起舞，將春日的饋贈(zèng)收入竹簍。

茶農(nóng)正在采茶。龐春妮 攝

　　十八河茶文化博覽園，是廣西桂平市西山碧水茶園有限公司于2022年投資建設(shè)的產(chǎn)業(yè)基地。園區(qū)規(guī)劃面積500畝，涵蓋茶文化展示、原種西山茶培育及標(biāo)準(zhǔn)化種植區(qū)。

桂平西山茶園。劉崢 攝

　　“我們公司有兩個(gè)種植基地，除了這里的500畝茶園外，還有一個(gè)深藏于云霧的600畝野生茶園，則需驅(qū)車(chē)顛簸40分鐘后徒步三小時(shí)方能抵達(dá)。”廣西桂平市西山碧水茶園有限責(zé)任公司總經(jīng)理姚卓帆說(shuō)，遵循“三不原則”（不施農(nóng)藥、不用除草劑、限量化肥）的古法種植，以保證茶葉口感無(wú)苦澀味且茶湯飽滿(mǎn)。

　　園區(qū)采取有機(jī)肥種植，六成走批發(fā)，全年均價(jià)約300元/斤，主要通過(guò)傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商模式銷(xiāo)售。

制茶師正在制茶。龐春妮 攝

　　園區(qū)建設(shè)有茶葉加工車(chē)間、文化長(zhǎng)廊、營(yíng)地等設(shè)施，融合茶旅體驗(yàn)，提供采茶、炒制、茶藝品鑒等研學(xué)活動(dòng)，游客既可親身參與制茶流程，亦可通過(guò)直播線(xiàn)上選購(gòu)，實(shí)現(xiàn)“種產(chǎn)銷(xiāo)游”一體化茶產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉�，為高素質(zhì)農(nóng)民培育提供實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)和內(nèi)容豐富的茶葉研學(xué)教育資源。2024年累計(jì)承接100多次大大小小的培訓(xùn)班，培訓(xùn)3000余人次。

　　近日，自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布了第三批廣西高素質(zhì)農(nóng)民培育教學(xué)點(diǎn)名單，桂平市西山碧水茶園有限責(zé)任公司成功入選，成為本次17個(gè)教學(xué)點(diǎn)之一。

新鮮采摘的桂平西山茶。龐春妮 攝

　　桂平西山茶的魅力在于“色、香、味、形、效”的和諧統(tǒng)一。西山茶的卓越品質(zhì)，源于得天獨(dú)厚的自然條件：氣候、土壤、水源、云霧。茶園分布于海拔600-700米的奇峰怪石間，終年云霧繚繞，漫射光促進(jìn)茶多酚與氨基酸的平衡，深山云霧孕育出優(yōu)質(zhì)茗茶。

　　農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志——桂平西山茶，以嫩、翠、香、鮮為特色，是綠茶中的上乘佳品，榮獲全國(guó)名茶、國(guó)際名茶“金獎(jiǎng)”等榮譽(yù)，入選中歐地理標(biāo)志首批互認(rèn)產(chǎn)品清單。

　　桂平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)劉振說(shuō)，“近年來(lái)，桂平市把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興相結(jié)合，大力推廣“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”的發(fā)展模式，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技文章，將“小茶葉”培育成為促進(jìn)農(nóng)民增收、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“大產(chǎn)業(yè)”。2024年全市茶園面積2.1萬(wàn)畝，年干茶產(chǎn)量1107.29噸，產(chǎn)值2.88億元。”