“一田種糯遍垌香，一家煮飯全村香”，秋收過后，只要走進(jìn)上思縣鄉(xiāng)村作客，您一定能嘗到當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的香糯。時下，該縣特產(chǎn)的香糯開始進(jìn)入晾曬、包裝階段，準(zhǔn)備供應(yīng)年關(guān)市場。

　　上思地處十萬大山背風(fēng)坡，是一個小盆地，受北部灣海洋氣候影響，形成一個獨特的小氣候區(qū)，晝夜溫差大，加上獨特的水土條件，故成香糯產(chǎn)地。上思香糯香氣濃郁，是用作粽粑、年糕等風(fēng)味美食的上乘原料，于2005年得到國家農(nóng)業(yè)部無公害產(chǎn)品認(rèn)證。

　　該縣每年香糯種植面積4萬畝左右，原來畝產(chǎn)只有200公斤左右，逢年過節(jié)，盡管售價高，但仍然供不應(yīng)求。甚至香糯還沒有收割，就已經(jīng)有農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人下到田間地頭提前定購。

　　為了提高單產(chǎn)，2002年以來，該縣農(nóng)業(yè)部門一直對香糯進(jìn)行提純復(fù)壯，成功培育出了“超級香糯”。11月28日，筆者在上思縣思陽鎮(zhèn)江平村看到，“超級香糯”比相鄰田塊里的普通香糯高出一大截，平均高約1.7米。筆者隨機(jī)分別挑選了幾粒“超級香糯”和常規(guī)香糯，剝開了對比，前者普遍比后者大了將近1/3。據(jù)統(tǒng)計，“超級香糯”畝產(chǎn)約在350-400公斤，比普通香糯增產(chǎn)75%以上。“此外，超級香糯稻穗的柄比普通香糯短了一半，抗倒伏性很強(qiáng)。”該縣農(nóng)業(yè)局局長黃天烈介紹說。該縣農(nóng)業(yè)局高級農(nóng)藝師包家愛說，他希望在保留香糯本身的優(yōu)點之余，打算將這種“超級香糯”跟該縣那琴鄉(xiāng)的早熟香糯品種雜交，推進(jìn)“超級香糯”的早熟化、矮化、普及化的研究，將上思香糯培育成跟超級水稻一樣高產(chǎn)的品種，讓上思香糯走出十萬大山，讓更多的人可以品嘗到上思香糯。