9月17日，中國.河池壽鄉(xiāng)牛羊美食文化節(jié)在都安瑤族自治縣隆重舉行，來自全市各縣區(qū)的110套牛羊美食菜品精彩亮相，吸引來自全國各地的游客觀賞和品嘗�！　�詳細(xì)】

當(dāng)?shù)亓鱾饕痪湓挘横�溪“三寶”可以撐起一桌酒席，說的就是以當(dāng)?shù)囟垢�釀、三黃雞和苦麥菜為代表的岑溪“真味”。而歷史超百年，通過傳統(tǒng)手藝制作的岑溪豆腐釀，更是地方最具特色的飲食符號，牽動著游子無盡的鄉(xiāng)愁�！　�詳細(xì)】

“無雞不成宴”的說法在民間流傳甚廣，這大致可以說明我們對于雞的喜愛程度已經(jīng)普及得相當(dāng)廣泛�！　�詳細(xì)】

紅薯粉是廣西凌云人餐桌上的一道家常菜。如今，制作紅薯粉已經(jīng)形成了凌云人的一項產(chǎn)業(yè)，成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的一個“法寶”。　【詳細(xì)】

當(dāng)你作客寧明桐棉農(nóng)家，他們會用香噴噴的玉米粉招待你。　【詳細(xì)】

“世界天坑之都”樂業(yè)縣的雅長鄉(xiāng)壯族農(nóng)家有一道特色小吃--血豆腐�！　�詳細(xì)】

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軟糯甘甜是大多數(shù)人對板栗的印象。因為它的果實里面含有大量的淀粉以及葡萄糖和蔗糖，所以《禮記》中就有這樣的記載——“棗栗飴蜜，以甘之”，這說明早先時期，板栗已經(jīng)是重要的食物和甜味劑了�？梢姡�板栗在很早時期就已經(jīng)是一個非常重要的糧食來源。　【詳細(xì)】

在桂西北樂業(yè)壯族農(nóng)家餐桌上常見的一種美食--包谷豆腐，主料為玉米(也稱包谷)，用包谷制作豆腐，技術(shù)容易掌握，原料共有包谷和石灰�！　�詳細(xì)】

桐棉松發(fā)源地——廣西寧明縣桐棉鎮(zhèn)擁有78萬多畝松林。　【詳細(xì)】

記者近日到恭城瑤族自治縣龍虎關(guān)采訪，在不遠(yuǎn)處的龍虎街上，邂逅當(dāng)?shù)孛朗场�—排散。排散是用面粉制作的一種油炸食品，桂北多地都有，但龍虎街的居民說他們的是原創(chuàng)，最地道、歷史最悠久。龍虎街不遠(yuǎn)處就是古代兵家必爭之地——龍虎關(guān)，西漢時曾有駐兵設(shè)防。據(jù)說，明朝年　【詳細(xì)】

6月28日，自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品鑒評專家、核查專家組成的鑒評專家組到凌云縣召開凌云烏雞農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品品質(zhì)鑒評會�！　�詳細(xì)】

　6月24日，是毛南族群眾的傳統(tǒng)佳節(jié)“分龍節(jié)”，生活在廣西環(huán)江毛南族自治縣的毛南族群眾按照傳統(tǒng)的技法，把楓葉、黃花、紫葉等天然植物的汁液與糯米“相融”，糯米就被“染成”紅、黃、紫、黑色，與白色的糯米一起，通過蒸鍋蒸制，形成獨(dú)具特色、飄香四溢的五色糯米飯�！　�詳細(xì)】

高峰檸檬鴨是南寧市武鳴地區(qū)原汁原味的“草根美食”，更是廣西十大名菜之一。這道菜肴酸辣爽口，香而不膩，深受食客喜愛。2017年，高峰檸檬鴨列入第七批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。廣西南寧邕武路高峰界牌處的高峰檸檬鴨店，已為大家熟知，甘小芳家的甘府高峰檸　【詳細(xì)】

“甜酒娘燉雞”是樂業(yè)壯族農(nóng)家的經(jīng)典名菜，該菜譜性溫?zé)岫�祛寒濕，鮮潤濃香醇厚，并有開胃活血，補(bǔ)中益氣的功效。為此，甜酒娘燉雞這道菜不但成為當(dāng)?shù)貕炎遛r(nóng)家產(chǎn)婦的進(jìn)補(bǔ)必選，還成為壯家人在結(jié)婚或壽宴等喜慶活動中的一道重要宴客菜。它甘甜鮮美，略帶淡淡酒香，令人回　【詳細(xì)】

在田林縣的高山漢族村寨，幾乎家家戶戶都種植芭蕉芋。芭蕉芋粉碎后不僅可以做豬飼料，而且粉碎后也可以生產(chǎn)面粉、粉絲供人們食用。七、八十年代，我們家鄉(xiāng)生產(chǎn)的糧食不大夠吃，芭蕉芋粉就成了我們的添加食品，成了我們緊缺糧食的依靠。芭蕉芋爛生易種，不需施用化肥、農(nóng)　【詳細(xì)】

涼拌血已成為桂西北樂業(yè)壯家的一道特色美食，從字意上已經(jīng)了解其做法。在樂業(yè)壯族農(nóng)家里，可以直接吃到這道菜�！　�詳細(xì)】

豬血腸是德�？h的著名傳統(tǒng)特色小吃，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)家，是必不可少的宴客之菜�！柏i血腸”這一特色小吃在德�？h城各主要街道、車站、交通要道路口等地都設(shè)有專門攤點供客人購買，生意火爆。目前，德�！柏i血腸”已經(jīng)被收錄在《中華特色小吃技術(shù)大全》里。　【詳細(xì)】

地處桂西北的田林縣定安鎮(zhèn)，是個百年老鎮(zhèn)，有歷史悠久的特色文化。在定安古鎮(zhèn)有道特色小吃——麻蛋，是遠(yuǎn)近聞名的小吃，是當(dāng)?shù)卣�府接待外客桌上必備的甜品，也是�?dāng)?shù)厝罕娮哂H訪友不可或缺的送禮佳品。　【詳細(xì)】

　三月三是壯鄉(xiāng)的歌節(jié)，壯家食用楓葉染成的黑糯飯，被稱為“糯飯黑”�！　�詳細(xì)】

3月27日上午，興安縣第十一屆中國(興安)桂林米粉文化節(jié)暨中國“南粉北面”產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇-興安味道·美食大賽評比活動在該縣月牙廣場舉行。當(dāng)?shù)厣习偌绎埖�、酒樓選送近三百種地方特色美食參加評比，經(jīng)廣西烹飪協(xié)會的中國烹飪大師和當(dāng)?shù)匕傩赵u委近2個小時評選，選出了興　【詳細(xì)】

在有著2200余年建城史的歷史文化名城廣西梧州，游罷風(fēng)情萬種的騎樓城、寓意高升的允升塔，少不得要慕名移步古色古香的食府酒肆，去吃一吃當(dāng)?shù)氐膫魇烂�菜“紙包雞”。
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　地處廣西東大門的梧州，擁有規(guī)模宏大、保存完好的騎樓群。在這些古建筑的裝點下，整個城市流露著濃郁的粵文化氣息。逛騎樓、喝早茶、賞粵曲，歷史與現(xiàn)代交融，文化與美食共舉，使梧州成為一座“粵”味十足的休閑之城
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容縣縣城的紅燒豆腐就很出名，外面金黃柔韌，里面雪白滑嫩。以前每次回去，我姐知道我愛吃，必去老字號的餐廳或飯店買些回來，滿足我的口福。或許因為我小時候一直生活在楊村鎮(zhèn)，又或多少帶有情感偏向，我對楊村豆腐的印象尤為深刻。其中首推楊村油炸豆腐，那是迄今為止　【詳細(xì)】

4月12日，百色市右江區(qū)陽圩鎮(zhèn)舉辦了獨(dú)具民族特色的“百家宴”，共擺放120桌美味佳肴，近1300多位村民與游客齊聚一堂歡度盛宴，這不僅增進(jìn)了鄰里鄉(xiāng)親間的感情，更是讓來自各地的游客們感受到了當(dāng)?shù)卮迕竦臒崆榕c質(zhì)樸。　【詳細(xì)】